Kok - grootkeuken

In de centrale keuken worden dagelijks meer dan 4000 maaltijden geproduceerd voor patiënten, personeelsrestaurants en bezoekerscafetaria's.

Hoe maak jij het verschil?:

• Als leidinggevende in de productie stuur je een team aan dat instaat voor de bereiding en distributie van maaltijden;
• Je neemt actief deel aan de planning en de organisatie van de restauratiedienst;
• Je werkt op zelfstandige manier cateringevenementen uit en stuurt deze operationeel aan;
• Je staat in voor de opmaak van de planning voor personeelsinzet, productie en distributie.

Welke collega zoeken we?:

• Je beschikt over een TSO-diploma, een specialisatiejaar is een pluspunt;
• Je hebt minstens 7 jaar relevante ervaring in een verantwoordelijke functie in de restauratie;
• Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands;
• Je kan goed werken met een PC en bent bekend met de Microsoft Office-toepassingen (Word en Outlook);
• Je hebt een zeer goede kennis van veiligheidsprocedures en HACCP principes;
• Je hebt inzicht in het volledige restauratieve gebeuren van een ziekenhuisgrootkeuken;
• Je hebt kennis over het functioneren en besturen van de aanwezige apparatuur in de organisatie;
• Je beschikt over leidinggevende capaciteiten;
• Je bent een organisatietalent, oplossingsgericht en gedreven;
• Je hebt het talent om creatief en smaakvol gerechten te bereiden.

Wat kunnen wij jou bieden?:

• Een voltijds contract (38u) van onbepaalde duur.
• Verloning volgens barema met overname van relevante anciënniteit
• Extralegale voordelen:
  • Aanvullend pensioenfonds;
  • Hospitalisatieverzekering, inclusief tegemoetkoming in ambulante zorgen in het UZ Brussel;
  • Verzekering gewaarborgd inkomen;
  • Tussenkomst in vervoersonkosten:
    • Volledige terugbetaling openbaar vervoer
    • Fietsvergoeding
    • Kilometervergoeding voor wagens
  • Verminderde tarieven in het bedrijfsrestaurant;
  • Toegang tot parking en afstandsparkings;
  • Ekivitakaart ekivita.eu/uzbrussel;
  • 27 vakantiedagen;
  • Eindejaarspremie;
• Het UZ Brussel vormt samen met de Vrije Universiteit Brussel en Erasmushogeschool Brussel de Brussels Health Campus. Op deze campus, gelegen tussen afrit 9 van de Brusselse ring en het Laarbeekbos, zijn ook een kinderkribbe (volgens K&G-systeem), kinderopvang in de vakanties, een lagere school en een fitnesscentrum gelegen. 

Contact:

Met vragen kan je terecht op 02 801 24 26.

Solliciteren kan via onderstaande link.